油菜凍害
油(you)菜低溫凍害主要(yao)發(fa)生在越冬期間(jian)，也(ye)可發(fa)生在早春寒潮期間(jian)。越冬期，當(dang)氣溫降至－3—-5℃時，油菜就會遭受(shou)凍害，－7—－8℃受害(hai)較重(zhong)。冬季和(he)初春的低(di)溫和(he)大(da)風(feng)會加重(zhong)油菜(cai)(cai)凍(dong)害(hai)，抽(chou)苔開(kai)花期對(dui)低(di)溫敏感，一旦(dan)現蕾，特別是(shi)抽(chou)薹，就失(shi)去抗寒能力，尤其春后(hou)早(zao)春寒潮(chao)引起的凍(dong)害(hai)對(dui)油菜(cai)(cai)產量的影響更大(da)。
油菜(cai)凍(dong)害可表現(xian)在地(di)(di)上(shang)部分和地(di)(di)下(xia)部，地(di)(di)上(shang)部凍(dong)害包括(kuo)葉(xie)片、莖稈、蕾(lei)苔、幼果。葉(xie)片受凍(dong)病(bing)呈燙傷狀，持續低溫會(hui)導致(zhi)細(xi)胞間隙內水分結冰(bing)，使葉(xie)片組(zu)織受凍(dong)死(si)亡；早春寒潮(chao)期(qi)間如(ru)果溫度不是太低，葉(xie)片下(xia)表皮(pi)生(sheng)長受阻，而其余(yu)部分繼續生(sheng)長，則導致(zhi)葉(xie)片呈現(xian)凹凸不平的(de)皺縮現(xian)象。
油菜現蕾抽(chou)苔(tai)期抗寒力最弱(ruo)，只要溫(wen)度在0℃以(yi)下(xia)時，就會出現(xian)凍(dong)(dong)害，苔(tai)受凍(dong)(dong)初呈水燙狀，嫩苔(tai)彎曲下(xia)垂，莖部表面破裂(lie)，是鑒(jian)定品(pin)種(zhong)是否(fou)耐凍(dong)(dong)的一個主要標志。
受凍花(hua)蕾由綠轉黃，后變(bian)白脫落。凍害(hai)嚴重時，即使能開花(hua)也會結實不良，特別是(shi)主花(hua)序出(chu)現分段結實的現象(xiang)。
地下部(bu)(bu)分凍害主要表(biao)現在根部(bu)(bu)，根系弱小和扎根不深的油菜(cai)，苗(miao)期若遇－5—－7℃低(di)溫(wen)、土壤結冰膨脹，幼(you)苗(miao)(miao)(miao)根系被抬起，白天(tian)氣溫(wen)回升，凍土溶(rong)解，體積變小下沉，根系就(jiu)會(hui)扯斷外露的現象，出(chu)現根拔現象的幼(you)苗(miao)(miao)(miao)再(zai)遇(yu)冷風日曬，則會(hui)大量死苗(miao)(miao)(miao)。
春季凍(dong)害(hai)(hai)的輕重，與(yu)品(pin)種(zhong)、栽培條件有關。春性較(jiao)強抽(chou)薹(tai)較(jiao)早(zao)(zao)的比晚(wan)熟(shu)品(pin)種(zhong)要受(shou)凍(dong)要重；播期(qi)過早(zao)(zao)使現蕾抽(chou)薹(tai)提早(zao)(zao)，受(shou)凍(dong)機會多，凍(dong)害(hai)(hai)亦較(jiao)重；播期(qi)過晚(wan)，越冬(dong)時苗(miao)小葉少(shao)，遇冷(leng)冬(dong)極易受(shou)凍(dong)。偏施氮(dan)肥，或(huo)植株生(sheng)長過旺(wang)，或(huo)群體不(bu)大，凍(dong)害(hai)(hai)都較(jiao)重。低(di)溫出現越遲，凍(dong)害(hai)(hai)越重。
補救措施(shi)：要增施(shi)磷鉀肥(fei)(fei)，磷肥(fei)(fei)促進(jin)根系發(fa)育，增強油菜抗(kang)性，鉀肥(fei)(fei)可(ke)提高油菜抗(kang)寒、抗(kang)病、抗(kang)倒伏的能力(li)。受(shou)凍(dong)后要重施(shi)速效肥(fei)(fei)，促進(jin)分發(fa)枝發(fa)育，增加角果數，以(yi)保證產量。